——记芋艿种植科技示范户刘贤祥

嵊州市黄泽镇位于巍巍的四明山麓，这里青山绿水，是远近闻名的特色农产品——早芋艿基地，当地注册商标为“大阳牌”的早芋艿，早在2005年就被农业部认定为国家级无公害蔬菜。收获季节，当你走进芋艿种植专业村黄泽镇大洋村，抬头展望的时候，仿佛置身于芋叶绿海之中。这里之所以有今天的规模，首先归功于黄泽镇农函大辅导站与该镇农业主管部门，是他们长期联手对当地农民进行实用技术的培训，其次要归功于一个人，那就是大洋村的科技示范户——刘贤祥。

刘贤祥如今是黄泽镇农业科技示范户。在这之前，他早就已经在村里开始种植早芋艿等经济作物。但由于缺少技术，亩产较低、质量也不高，经济效益也不明显。2000年，刘贤祥在镇农函大辅导站及镇农业技术推广部门和农技干部的指导培训下，采用科学栽培技术，逐渐改变了原来的耕种模式，走上了优质高效之路。在市农业推广中心技术人员的具体指导及自己的种植摸索下，在短短的几年时间里，他种植早芋艿等经济作物的技术有了一整套的栽培经验。

一、种芋第一关是选种。三百六十行，行行都有自己的路。种植芋艿也是一样，你想有个好收成，就要优选品种。芋艿有青杆、乌杆、红杆之分，它们的品种不同，生长期与产量也有区别。青杆芋，它生长期短，早熟，但产量不是那么高；乌杆芋与红杆芋,它们的生长期比较长，但产量很高。按照这些品种的特点，为了获得单位面积的好收成，镇农函大辅导站与刘贤祥联系从奉化斑溪镇引进了早熟青杆芋。这种品种在11月下旬种植，于次年的7月上旬便可上市。此品种突出了一个“早”字，它的优点是上市早，价钱好，收掉了早芋艿还可种晚稻，它的缺陷就是产量不高。鉴于这一实际情况,又从福建等地引进乌杆芋和红杆芋，这两种芋艿产量高，生长期较长，一般在12月种下后要到次年的11月才收。然而，它们的产量高得惊人，一般每亩可收到2000—3000公斤，当时的批发价达每公斤1.2元左右，每亩田就有2500—3600元的收入。这样既可省下许多劳动力的耕作和缓解水源矛盾，又可满足下半年广大居民能吃到刚从地里挖出来的新鲜芋艿。掌握了各种品种的特点后，就可以因地制宜安排种植地域。若要在一年中种植第二作的田块，就得考虑种植青杆芋，一般这些田块的地域水源比较充足。而水源比较紧张的山坡湾头类地域，则可选取乌杆芋与红杆芋。

二、管理得法收成好。选种是起点，管理是关键。农业种植这个露天工厂，就是与土地打交道的，你能利用好土地，管理好土地，你就能获得好收成。经过多年的尝试，刘贤祥在芋艿种植的管理上形成了一套可供大家借鉴的经验，他常对广大芋艿种植户讲解说：若要芋艿壮，基肥先要旺，要摸清土壤氮、磷、钾元素的具备情况，化肥与农家肥要相结合。第一要做到基肥施足，不要等苗长高了之后才施肥。苗长高了才施肥往往是苗壮而不是根发，而种植芋艿我们要的是根发，施足基肥就能达到这目的。第二是勤迎幼苗。当芋艿的小苗从地膜下钻出地面时，若不让它及时从膜中探出头来，那它就会被烧死。所以，在这个时段里必须要勤，一旦小苗钻出地面，就要及快让它探出地膜，吸收新鲜的空气。第三就是治虫。当芋艿长到齐腰高的时候，芋艿就会受到一次较大规模的病虫害的侵入，此时就得选择低毒高效的农药治虫。另外，还必须根据土壤的干湿情况及时灌水或排涝。

三、科学套种效益高。单产的好处就是省时、省力、省成本。在市、镇农业技术推广部门的农业技术干部的指导下，采用省确定的主推高产新品种乌杆早芋，在栽培技术上应用地膜平捕保温栽培、高效节本新技术，利用冬季休闲农田作基地，安排种植一作早芋艿或早花生。并采用以土定产、以产定氮、因缺补缺、高产栽培的测土配方施肥技术，亩施纯氮6.4公斤、五氧化二磷8.5公斤、氧化钾9.5公斤。主推技术全部应用到位。大洋村以菜、稻轮作为主，年以二旱一水的耕作制度，春季以早芋艿、早花生为主，一般每亩收入2560元左右，夏秋季以晚稻为主，一般亩收入在500元左右，冬季以油冬菜或雪菜为主，亩收入1230元左右，全年三季总收入达到4290元，比一年种一季单季的500元增加3790元，增长7.6倍。刘贤祥的早芋艿——晚稻——雪菜三季亩收入达到6345元示范田创历史新高，在当地有较大的影响力。许多农民向他取经，刘贤祥毫不保留，03年在他直接帮助下大洋村就有16户农民种上了早芋艿，面积达到80亩。目前，在他的示范和带动下，大洋村78%以上的农户都种植早芋艿，面积近千亩，平均亩产值达到3000元，总收入300万元以上。由他提出并实践的周年粮经型栽培新技术，目前已在黄泽镇内推广，周年粮经的宗旨就是使现有的田地得到最大的充分发挥与利用，对当地调整优化农业种植结构、减少季节性抛荒田、增加农民收入都起到了重要的作用。

四、种销兼顾拓市场。他常说：在山靠山，在水靠水，像我们黄泽镇这种处于城郊型的地区，务工之外还要靠田地。由于蔬菜是新鲜货，受市场价格的影响很大，旺季有货，价格低；淡季货少，价格高。为此，他就千方百计找固定客户。他看到人家把蔬菜送到城关及周边县市等大中城市批发，价钱很高，脑筋一贯灵活的他就和爱人商量，把本村的芋艿收起来，用汽车带货到宁波、慈溪批发，很快就打开了市场，一天就赚了300多元。要想在宁波、慈溪等地市场立足，光靠“小打小闹，打游击”是远远不够的，既做不成大事，也打不响品牌，只有与当地的经营户联合才能做大做强。说干就干，他就去宁波、慈溪与贩销专业户联营，刘贤祥负责供货，当地贩销专业户负责销售。在本村的基础上，还发展邻近村如坑边、甲青、许宅、石蟹、横路等村作为生产基地，06年始，嵊州市的三界、石磺、长乐等乡镇也有30多农户运用这一技术种植早芋艿，走上了致富之路。事先与广大农户签订种植收入购协议，确保种植面积7000亩以上，并实行保护价收购。农户吃上了定心丸，种植早芋艿的积极性大大提高。许多农户既把他当老师又把他当老板，而贤祥他也以此为乐。乐的是，他亲眼看到了乡亲们在他的带领下走上了勤劳的致富路，一幢幢三楼在村里多起来了，一辆辆新车在芋艿收获之后开进。

五、建立果蔬合作社，互惠互利富乡邻。为保证广大农民种好芋艿，卖好芋艿，他带头成立了嵊州市黄泽镇四明山果蔬菜合作社。几年来，他坚持做到宁愿少赚钱，也不让种植户吃亏，比高于别人的价格收购，低于市场价格推销，薄利多销，让利村邻。并在此基础上，通过镇农函大辅导站的窗口，负责培训农户、技术指导。几年来在镇农函大辅导站和农业部门的牵头下，邀请市农技推广中心专家，由刘贤祥组织并主讲共举办了5期早芋艿种植技术专题培训班，参加培训人员达到500人次之多，大大提高了农民的农技水平。